昨年、多くの方々の協力を得て、シンガポールにおけるMAKANAI BOXの実証実験を無事終えることができました。

実証実験では、MAKANAI BOXを導入する飲食店と密にコミュニケーションを取り、店舗での食品ロスの課題解決に向き合いました。今回は主にサービスを提供する生活者、サステナブルな活動に積極的なグローバルリーディングカンパニーの社員の方々に参画いただき、MAKANAI BOXのサービスを体験いただきました。そこで「食材を無駄にしない“まかない”コンセプトへの共感」や「ランチ時間にオフィス近くでサービスを受けられると嬉しい」等、多くの生の声をいただくことができました。

今回の実証実験では、大企業・スタートアップ・メディア・飲食店等、多くの協力者を得ることができました。その一方で、サービスの受け手である生活者の確保に課題が残りました。

「容器を自分で洗うことが面倒」「職場から自宅までに距離があり、持ち帰りが大変」などの課題が浮き彫りとなり、解消すべき課題を明確にすることができたことは大きな収穫となりました。

「まかないコンセプト」に魅力を感じていただけた一方で、誰もが安心安全に利用できる容器シェアリングのかたちや常に持ち運びたくなる容器デザインを考えていくことも重要だと感じています。

日本に帰国後は、Microsoft for Startupsのリバースピッチをはじめ、社内外でシンガポールでの活動報告、エコメディアでの記事掲載をさせていただいていることもあり、国内外の複数社から興味あり！の声をいただいています。

現在は、日本での実証実験実施に向け、サービスのチューニングのためのワークショップを通して、ターゲットをより明確にしており、プラットフォームUI・UXのローカライズも進めています。

毎日数千人規模が利用するDNPの社食や、コンセプトに共感していただいている協働パートナー様のリアルな場を活用した国内での実証実験についての協議も進めており、次のステップに向けてプロジェクトを継続推進しています。

現在、コロナウィルスの影響で世の中は大変な状況です。飲食店が休業を余儀なくされている状況により、食品ロス問題もより一層顕在化しています。この大変な時期だからこそ、困難に打ち勝つ価値を創造すべく、私たちは挑戦を続けていきます。